Menukaart Crabbetje

Brood
Huisgemaakt brood met zeezout en olijfolie
5,50
Soepen
Mosterdsoep gevuld met huisgerookte paling
12,50
Strandkrabben bisque gevuld met schelp en schaaldieren
12,50
Oesters
Oesters Klassiek
Fine de Claire | oester
3,50
Gillardeau | oester
4,50
Zeeuwse HK46 | oester
5,00
Oesters Specials Warm
Sinaasappel botersaus (warm)
5,00
Prei witte wijn (warm)
5,00
Tomaten knoflook (warm)
5,00
Zwarte bonen saus (warm)
5,00
Oosterse saus (warm)
5,00
Hollandaisesaus (warm)
5,00
Oesters Specials Koud
Citrussaus (koud)
5,00
Serehsaus (koud)
5,00
Zoetzuur van komkommer (koud)
5,00
Tomaat en wakame (koud)
5,00
Kreeftensaus (koud)
5,00
Limoncello (koud)
5,00
Koude gerechten
Zalm met couscous, yuzu en zeewier
15,50
Mosselen in uiencompote en gebakken appel
16,50
Paling met zoete aardappelcrème en rozemarijn-citroen mayonaise
17,50
Tonijn met wakame, soya, citrus, furikake en gefruite uitjes
17,50

Wat onze gasten zeggen over Crabbetje