Een greep uit ons menu
Hieronder enkele toppers van ons menu.
€ 13,75
Zalmtartaar met zoetzuur van rauwkost en serehsaus
Salmon tartare with sweet and sour vegetables and lemongrass sauce
€ 15,50
Couquille met bietencréme, vanille en pommes souffle
Scallops with beetcréme, vanilla and pommes souffle
€ 24,50
Tonijn in Japanse kruiden met zeewier en kokos pasta
Tuna in Japanese herbs with seeweed and coconot paste
vanaf € 38,50
Chef proeverij 3,4,5 of 6 gangen
Chef tasting 3, 4, 5 or 6 courses
€ 42,50
Zeetong. In boter gebakken met groenten en aardappelgarnituur
Dover sole baked in butter with vegetables and patato garnish
€ 24,50
Sliptong. Drie stuks gebakken in boter met aardappel en groenten garnituur
Sole three pieces with vegetables and patato garnish
€ 3,75
Fine de Claire oester (per stuk)
Fine de Claire Oyster one piece
€ 4,75
Gillardeau oester ( per stuk )
Gillardeau Oyster one piece
